quarta-feira, 23 de maio de 2012

Culinária: Calda de Queijo para Sobremesas


Preparação ideal para acompanhar tortas ou sufles de goiabada, compotas ou outras sobremesas que você imaginar! Fácil de fazer e vai dar um charme muito especial a sua sobremesa. Vamos a receita:

Ingredientes:
75 gr de Cream Cheese
500 ml de creme de leite fresco
Quanto baste de leite para dar o ponto de calda
Sal a gosto

Modo de fazer :
Coloque  o  cream cheese em uma panela e adicione o creme de leite fresco mexendo bem para que fique dissolvido, mexendo sempre em fogo brando, mas atenção não deixe engrossar. Bem aos poucos acrescente o leite, até obter uma calda leve. Serão poucas colheradas. Ao final acerte o sal começando com uma pitada só para realçar o sabor do cream chesse.

Foto: Reprodução
Fonte: A arte culinária 

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