Aí fica difícil ! Juntou os ingredientes perfeitos, não tem como resistir !
Ingredientes:
02 Ovos
Pimenta-do-reino e Sal a gosto
50 g de queijo cottage ou ricota
1 xícara (chá) de rúcula lavada e rasgada
2 colheres (sopa) de tomate seco picado
Mode de Preparo:
Bata os ovos com um garfo, acrescente a pimenta-do-reino e o sal e despeje a mistura em uma frigideira antiaderente levemente untada. Antes de a massa endurecer completamente acrescente o queijo e deixe derreter por alguns segundos. Neste ponto você pode fechar o omelete ou deixar como na foto a seu critério. Retire do fogo e espalhe a rúcula e o tomate seco por cima !
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Fotos: Montagem / Reprodução / Internet
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