Com o calor que faz aqui no Verão, nada melhor do que uma boa salada , seja como entrada, ou mesmo como refeição. Esta aqui é tudo de bom, confiram:
Ingredientes:
Rúcula
Kiwi
Repolho Roxo - Cortado em Tirinhas
Cenouras Raladas a Grosso Modo
Queijo Fresco ou Ricota cortadas em Fatias ou Rodelas
Nozes Picadas
Modo de Preparo :
Em uma travessa ou prato individual, faça uma cama com a rúcula, repolho roxo e cenoura.
Distribua as rodelas de kiwi e queijo intercaladas e finalize salpicando as nozes.
Tempere a gosto.
Receita adaptada do blog Chef On Line
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Foto: Reprodução
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