A dica de hoje é simples e muit gostosa !
Sopa Cremosa de Tomate! É gostosa, light e fácil de fazer.
Para fazer dois pratos de sopa, usei 1/2 kilo de tomate com pele e semente, que bati no liquidificador com 1/4 de xicara de chá de água, 01 fatia de pão integral sem a casca e 01 colher de sopa de azeite de oliva.
Em uma panela refoguei cebola e alho ( a gosto) e depois juntei o tomate batido e alguns pedaços de patinho cozido que sempre tenho no freezer, o que é totalmente opcional. Deixei cozinhar por uns 05 minutinhos, só para pegar o gosto e aquecer, só então salguei. Na hora de servir adicionei a salsinha e cebolinha fresca e o molho de pimenta já no meu prato !
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