Com esse calor e a correria do dia muitas vezes nem dá vontade de preparar uma refeição completa. Uma boa opção é escolher lanches nutritivos. Melhor ainda se eles forem fáceis de preparar e deliciosos com este aqui. Mas para que tudo dê realmente certo e seja rápido o ideal é ter no freezer porções de frango ou carne cozida desfiada que pós serem descongeladas são o ingrediente principal destas preparações.
Ingredientes
- 2 fatias de pão preto
- 1 cenoura ralada
- folhas de rúcula
- 3 colheres (sopa) de ricota
- salsinha
-cebolinha
- 1 xícara (chá) de frango cozido desfiado
- 1 tomate fatiado
- sal
Modo de Preparo
Prepare uma pasta de ricota amassada com sal e gotas de azeite. Acrescente salsinha e cebolinha bem picadas. Misture bem esta pasta de ricota com o frango . A seguir, passe a pasta generosamente em cada fatia de pão e cubra uma delas com a cenoura ralada e por cima as fatias de tomate levemente salgado e complete com a rúcula.Termine fechando com a outra fatia de pão.
Bom apetite!
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